マルエツかまた店の須佐です。 天気、晴れ。 マルエツ、大均一祭。 17時から20時の間30分おきに長蛇の列が出来て繁盛しました。 夜も足が途絶えることなくお客様が来店しました。 た [...]

拝啓 貴方様には益々ご健勝のこととお慶び申し上げます。 平素は何かとお引立てを賜り、厚くお礼申し上げます。 さて、弊店は皆様のおかげをもちまして、４月２７日に開店１５周年を迎えるこ [...]

ラゾ－ナ川崎店の村田です 基本バックがいない状態で休憩回しや呼び込み、 外回りの掃除に人員をあてる方法を実践した結果、 平日できることの幅が拡がった気がします。 今後もこのやり方を [...]

蒲田西口店ハイボールの山崎滉平です。 昨日は一階と二階の両方の営業を行いました。 最初の方は一階で焼きを行いました。 16個、24個が多く出たりたこ焼きの予約があったりして 大変で [...]

おはこんばんちは 先日、関係協力会社との打ち合わせで秋葉原へ。 15:50 裏路地の横断歩道で龍見社長をお待ちしていた。 すると、膝の高さから話しかけられた。 何？ 見れば・・・ [...]

マルエツかまた店の李です。 今日はいい天気です！ 気温が高くなりました！ 私たちはたこ焼きとラムネセットをお勧めました。 そして、5人お客様にお買い頂きました！ 14時頃田村さんが [...]

【しゃぶしゃぶ温野菜】 筆者：小竿 ホールで働いてくれたスタッフも小上がりのスタッフも、 以前とは見違える程成長していると感じました。 新人の由美子さんには昨日に引き続き洗い場を担 [...]

ハイボール酒場橘です。 今日は18名様のご予約がありました。 それに対して二階に人を配置、 瞬間的にショートを開けて対応したことにより 円滑に対応できました。 店内の様子や予約に対 [...]

ラゾーナ川崎店の塩川です。 本日、ピーク時のなか効率の良いお店回し、 休憩回しを社員である村田と考えて動きました。 店長としての考えてを踏まえて 少しでも理解して貰うために、 出勤 [...]

マルエツかまた店の李です。 昨日朝から雨でした！ 昼頃は止んだけど曇りです！ マルエツはどっきん市と言うキャンペーンを実施したおかげで たくさんのお客様が店前を通り、いい売り上げに [...]