開花シーズン幕開け！“桜色”鍋登場「桜えびの豆乳ビスク風de春の彩り野菜と豚しゃぶ」　食べ放題コース

こんにちは。
しゃぶしゃぶ温野菜赤羽店です。

東京の桜も開花し、
暖かい日が増えましたね。
花粉が気になるところではありますが、
春めいてきました。

しゃぶしゃぶ温野菜では、春を彩る
スーパーベジタブルのクレソンや紅芯大根と共に、
目にも鮮やかなピンク色の桜えびを添えたビスク風の
海老出汁をお楽しみいただけるメニューをご用意。
「伊勢海老」×「甘えび」×「桜えび」使用の
贅沢濃厚豆乳だしが期間限定で味わえる！
栄養素抜群「クレソン」・酵素たっぷり「紅芯大根」で
内側からキレイに。

３月２３日（木）～
≪「桜えびの豆乳ビスク風de春の彩り野菜と
豚しゃぶ」食べ放題コース≫がスタートします。
ぷりぷり海老、海老もち、人気の海老団子の3種、
お肉3種類、国産野菜21種類、おつまみ、つみれ、
鍋肴、お食事60種類以上が食べ放題。
11品から選べるデザート付き。

■期間限定　濃厚な「桜えびの豆乳ビスク風」だし
伊勢海老と甘えび、桜えびをふんだんに使用し、
海老そのものの素材感、濃厚さを楽しめる
贅沢なビスク風のおだし。
伊勢海老を殻ごとすり潰して煮込んだ
旨みたっぷりの濃厚スープに、
温野菜自慢の有機大豆を使用した豆乳出汁・
白味噌・白ワインやアメリケーヌソースを加え、
贅沢かつ本格的な味わいに仕上げました。

■お鍋に彩りを
【数量限定オプションメニュー　伊勢海老】
プリプリとした食感と旨味が詰まった伊勢海老を
丸ごと１尾お鍋でいただけます。
まるごと　1,280円
ハーフ　　　690円

【海老盛り】
３種類の食感が楽しめる海老盛りを
お召し上がりください。
「ぷりぷり海老」「とろーり海老もち」「えび団子」

■「桜えびの豆乳ビスク風のだしによく合うお肉」
【アンデス高原豚】
ストレスの無い飼育とトウモロコシを
飼料の主体としているため、
豚の旨味と脂の美味しさが特徴の
安全・安心を追及した豚肉です。
【桜姫鶏】
透明感のある桜色に輝く「桜姫鶏」。
一般的な鶏肉の三倍以上ものビタミンEを含み、
しっとりやわらかい食感が特徴です。

■キレイを助ける最強野菜「クレソン」と
酵素たっぷりの「紅芯大根」を、お替わり自由
【クレソン】
アンチエイジングや美肌に良い成分が豊富な、
世界が認めた最強野菜。
スーパーベジタブルとも言われ、
健康パワーたっぷりのクレソンは、
サラダにしても鮮度感バツグン。
食欲をそそる辛みと香り、
サッと湯通しすることで豊かになる
コクをお楽しみください。
【紅芯大根】
紅芯大根は緻密な肉質で柔らかく
歯切れのいい食べやすい大根です。
また、辛味が少なく、甘味に富み風味も格別。
外見はグリーン、
中身は鮮烈な紅色をしているのが特徴で、
紅色はアントシアニン色素によるもので
抗酸化力に優れていると言われています。