【しゃぶしゃぶ温野菜】筆者:丹
夏季限定のもつ鍋が多く出たこともあり、
ここ数日の内では売上をとれた日になりました。
新人のさくらさんには
ホールのフリーを担当してもらいました。
新規オーダー時に夏のクーポンが分からず
質問に来てしまうことがあったので、
スタッフ間のクーポン情報共有を
しっかりしていきたいです。
2ヶ月ぶりに営業に入る弘大くんには
ドリンクとデザートを担当してもらいました。
久しぶりにも関わらず、
他のポジションとコミュニケーションを
取りながら上手く出来ていたと思います。