【しゃぶしゃぶ温野菜】
筆者：丸山
新人スタッフばかりの中、
彩花さんがデシャップで
ドリ場のまいさんと協力しつつ
なんとか営業を
乗り切ることが出来ました。
スタッフの意識は
以前より良くなっているので、
このまま伝統を
受け継いでいけるよう
指導していきたいです。
最近は忙しい営業の増え、
12月に向け体制を整え、
今年のみならず来年も
この体制を維持できるように
スタッフの育成を
急がなければならないと
痛感しました。