【しゃぶしゃぶ温野菜】筆者：小竿

中堅スタッフのさくらさんにウェイティングをお願いし、
初めてだったので何をしていいかわからない状態でしたが、
先輩スタッフのサポートもあり
なんとか営業を終えることが出来ました。
席通しはある程度教えることが出来ましたが、
ウェイティングの取り方やお客様への
伝え方をしっかり教えることができなかったので、
どんどん経験させて自分のやり方を
見つけてほしいと思います。

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