【しゃぶしゃぶ温野菜】筆者:大熊

本日は、早い時間から予約と来店があり、
一瞬慌ただしくなりました。
その後も予約と来店が多く、
7名の予約もありましたので、
売上を伸ばすことが出来ました。
樹さんには洗い場を担当してもらいました、
久々の洗い場だったらしく、
鍋や洗い物を溜めてしまっているようでした。
由哉君には肉場を担当してもらいました。
座敷からの肉の追加が多かったものの、
11時過ぎには閉めれていたので、
今後はもう少し早く閉めて
発注まで行けるように頑張ってほしいです。


ねぎ本来の甘みと旨み「長ねぎ」埼玉県・千葉県他