小田原の朝市で、
仕入れてきた新鮮なお魚たち。
早速、鯵のお刺身と
アジフライにしてみました！
お刺身もフライも、食べやすさを重視♪
頭や尻尾は敢えて切り落としました！
まずは、三枚下ろし。
下味を付け、
衣を付け、
グレープシードオイルの中へ（魚）
ジュージューと美味しそうな
音が聞こえてきました♪
（↓↓↓ 動画はこちらをクリック ↓↓↓）
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お刺身でも食べられる鯵なので、
揚げ色が付けば、完成です☆
揚げたてを生ビールと
一緒にいただきます♡^ ^♡
お刺身についてはまた明日！
広告・川人