【しゃぶしゃぶ温野菜】筆者:井戸
千里君にはホールフリーを 担当してもらいました。 今日び、1週間に1度程度のペースで ホールに就いてもらっているので、 オーダーの通し方や接客態度は 特に気になる点はなく、 積極的に動いてくれました。 これからはお互いに コミュニケーションをより取って、 一緒に頑張っていこうと思いました。 肉場の由哉君は、 これまでの経験を活かしながら 上手く回せていたように見えました。
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