【しゃぶしゃぶ温野菜】
筆者：簾内店長
一日通して忙しい営業でした。
お昼から御来店が多くあり、
22時近くまでずっと満席状態でした。
一度も落ち着くことが無かったため、
どのポジションも慌ただしい営業でした。
昨日に引き続き、
ウェイティングをいつも担当している
翼君や龍平君ではなく、
本日は毬菜さんに担当してもらいました。
かなり忙しい営業の中
よく頑張ってくれたと思います。
忙しすぎて何をしたらいいのか
分からないことも多くあったと思いますが、
この経験を糧に平日等も
挑戦してもらいたいと思います。
現状、翼君、龍平君しか出来ない状況なので、
落ち着いてきた今こそ、
一番難しいウェイティングの
スタッフ育成に力を入れたいと思います。