蒲田西口店ハイボールの山崎滉平です。
昨日は一階と二階の営業を行いました。
一階では最初の方は焼きの練習や
清掃業務をこなしました。
二階ではキッチンを中心にこなしました。
21時移行13名の団体が入り、
そこから一斉に入り始め
二階三階が一時的に満席にもなりました。
料理も多く入り大変でしたが
効率よく１つ１つこなしていけました。
追加のドリンクも積極的にとりにいくなどして
売上を伸ばせたと思います。