ハイボール店の松坂です。
2F 21時まで落ち着いた営業が続き
呼び込みしてもお客様を獲得できない
厳しい状況だったので、呼び込みをやめ
積極的にお客様とコミュニケーションを取り
追加オーダーに繋げた。
2階が満席になっても
ご新規様を1Fにご案内できたので
取りこぼしなく営業できました。