ハイボール蒲田店西條です。
出だしはあまりお客様がありませんでしたので、
早めに休憩を動かしました。
そのことにより、みんなでピークを乗りきれました。
こういう日は、個々にピークの想定が必要で、
なにも考えていないと大きな差が出ます。
またたこ焼きも単純にスピ―ドが求められる季節になり、
販売、焼きの教育をしていきます。