【しゃぶしゃぶ温野菜】筆者：小竿
新人の果歩さんには新規オーダーを取る練習をしてもらいました。
期間限定コース以外は、出来ていたので、
あとはどんどん経験を重ねて覚えていってもらいたいと思います。
中間サービス時に同じ場所で立ち止まる事が多くあるので、
自らラウンドしてお客様を観察し、
その時にどうしたらいいのかを教えていきたいと思います。