【しゃぶしゃぶ温野菜】筆者：丸山
多くのウェイティングを頂きましたが、
効率の良い席通しができませんでした。
また、忙しい時間帯にフリーのスタッフや
御座敷のスタッフとのコミュニケーションが
おろそかになりがちになり、
卓の状態を把握できない場合があったので、
コミュニケーションを積極的にとり
卓の状況を把握して、
お客様満足度を向上させていきます。