【しゃぶしゃぶ温野菜】筆者：丸山
桃果さんにはご新規にはじめて行ってもらい、
新規オーダーを取るのと新規の流れを何度も確認し指導しました。
またラストオーダーも行けていたので、
次からは卓の状況把握とラストオーダーの時間を
しっかり把握させながら営業させていきたいです。
さくらさんには莉伽さんと小上がりを担当してもらい、
お客様が帰られてはご来店を繰り返しており、
サイセットする時間の少ないなか
頑張って回してくれ、特に注意しなくとも、
ラストオーダーやお返しを問題なく出来ていました。