【しゃぶしゃぶ温野菜】
筆者：丸山
お昼からご来店があり、忙しかったものの、
そらさんが早入りしてくれ、
16時頃には落ち着いていたこともあり、
仕込みは万全でした。
元子さんに初めて洗い場を担当してもらい、
さらに祝日で忙しいなか最初から最後まで
めげずに回してくれました。
速度も綺麗さも申し分なかったので、
冬に向け場数を踏ませ、
うまく回せるように指導していきたいです。
若葉さんには、フリーを担当してもらい、
麻衣さんと二人で回してもらいました。
元気も良く、
オーダーを通すことも様になってきて、
赤羽店にも慣れてきたと思うので、
中間サービスなどさらにレベルアップ
していけるように指導していきたいです。

「野菜食べ放題コース」