【しゃぶしゃぶ温野菜】筆者：丸山
早い時間からご来店があり、
忙しい様相を呈していました。
メインのキッチンスタッフがいなかったため、
仕込みやお肉の準備が不十分な状態で
仕込みながらの営業となりました。
翼君はホールのフリーで、
飲食店経験者ということもあり、
リゾットをおつくりしていたりと、
発展的な内容も
龍平さんから教わっていました。

贅沢トリュフだしと8種のきのこ