【しゃぶしゃぶ温野菜】筆者：小竿
本日は早い時間ご来店は少なく
仕込みに専念してもらいました。
悪天候ではありましたが
売上を落とすことはありませんでした。
新人の涼葉さんには洗い場を担当してもらい、
まりなさんに付きっ切りで指導してもらいました。
まだ温野菜に慣れていない様子で、
スタッフ同士でコミュニケーションを
とることを目標に営業してもらいましたが、
まだ緊張して声も小さいので
自分の殻を破って元気に働いてもらえるように
接し方を考えていきたいと思います。

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