【しゃぶしゃぶ温野菜】筆者：丸山

友樹君が2回目の洗い場で、
店長の指導のもと回してくれました。
温野菜に慣れていくとともに、
速度もどんどん上げていってほしいと
考えています。
フリーは、幸恵さんのもと、
元子さんと弘大君にフリーを
担当してもらいました。
元子さんは、常に耳と目で確認させることを
習慣づけさせていきたいです。

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