【しゃぶしゃぶ温野菜】筆者：丸山

ななみさんにはお座敷を担当してもらいました。
12月に向け、お座敷に強いスタッフが
不足している問題があり、
平時とは違い2時間できっちり御宴会を
お返しできる能力が求められています。
12月までもう日がないですが、
どのスタッフにも基礎は
しっかりとたたき込んであるので、
お返しまでしっかりお客様を
見続けられるように指導していきたいです。

しゃぶしゃぶで食べるとおいしい野菜