【しゃぶしゃぶ温野菜】筆者：丸山

恐ろしいほどにウェイティングがとれ、
15組様程頂き、忙しい営業となりました。
元子さんに淑明さんのもとで担当してもらい、
ハンディミスがまだあるものの、
特に問題なく営業できていました。
しばらくしたら、フリーを担当してもらい
どのくらいできるのかしっかり見極めたいと
考えております。
若葉さんにはフリーを担当してもらい、
いつも通りテキパキ元気よく動いてくれました。
特に自分からの指示がなくとも、
しっかりホールスタッフと連携し
動けるようになってきたので、今後もしっかり
指導しながら、見守っていきたいです。

赤羽店内テーブル4名仕切り