【しゃぶしゃぶ温野菜】筆者：吉川

本日は16時から宴会があり、
26名様の宴会が始まる前にも
ご来店されたお客様を席に
お通しすることが出来たので、
売上を伸ばすことが出来ました。

本日は彩花さんがデシャップを
担当していたのですが、ご来店の対応や
電話対応をしつつも、
フリーの人にも指示が出来ていました。

翼君には野菜場を担当してもらいました。
時々、健亮さんに指示や
アドバイスをもらいつつも
一人でもこなせていたので、
これからもこのポジションに多く入ることで
成長していってほしいと思います。

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