【しゃぶしゃぶ温野菜】筆者：井戸

本日はご予約は少なかったものの、
ご来店がコンスタントにあったので
売上を伸ばすことが出来ました。
各ポジションでベテランスタッフと新人が
うまくかみ合っていたので
それほど慌ただしくなりませんでした。
のあさんは、元子さんに
お座敷の閉め作業などを教わっていたので、
引き続き頑張ってもらいたいと思います。
ホール担当だった沙羅さんは、
オーダーの声は聞こえやすいですが、
よりスタッフ間とのコミュニケーションを
とっていけば、より成長できる
と思ったので指導していきたいと思います。

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