【しゃぶしゃぶ温野菜】筆者：簾内店長

本日は新メニュー初日でしたが、
天候も良くなかったので
昨日に引き続き、客足が悪いかなと思っていた
のですが、予想以上にご来店が続き、
売上を伸ばすことが出来ました。
18時～19時にかけて最初のピークがあり、
キッチンのパートナーが私しかいない状況
だったため、かなりバタバタしていましたが、
祐介君と樹君が早く入ってくれたので
とても助かりました。
日菜子さんに洗い場を担当してもらいましたが、
以前よりも格段に速く綺麗に出来ていたので、
この調子で頑張ってほしいと思います。