【しゃぶしゃぶ温野菜】筆者：遠藤

音朗君に野菜場を担当してもらいました。
ご請求にならないように
こまめにオーダーを出そうと頑張っていました。
盛り付けの綺麗さはとてもセンスがあるので
これからさらに伸ばしてほしいと思います。

肉場の賢明君は、
野菜場としっかりコミュニケーションを取りながら
出来ていたのでとても成長を感じました。
全体的に余裕のある営業になってしまいましたが、
キッチン組はそれぞれ課題を見つけていたようなので、
次の営業では、そこを意識して頑張ってほしいです。

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