こんにちは。 本社勤務、無所属の中澤です。
先日、久し振りに 新宿歌舞伎町入口にある居酒屋 『東京ヤキトリ本舗』で夜ごはん
冷奴ですでにお腹一杯だった私は、 上に乗っていたネギとカイワレ大根 しか食べませんでしたが、 高橋室長が注文した「鶏皮ポンズ」は、 珍しく素揚げにした鶏皮が使われ、 カリカリの食感がよく、香ばしくて、 美味しいものだったようです