こんにちは。
本社勤務、無所属の中澤です。

先日、久し振りに
新宿歌舞伎町入口にある居酒屋
『東京ヤキトリ本舗』で夜ごはん

冷奴ですでにお腹一杯だった私は、
上に乗っていたネギとカイワレ大根
しか食べませんでしたが、
高橋室長が注文した「鶏皮ポンズ」は、
珍しく素揚げにした鶏皮が使われ、
カリカリの食感がよく、香ばしくて、
美味しいものだったようです