【しゃぶしゃぶ温野菜】筆者：遠藤

団体のお客様がスポーツの方々で
たくさんのお肉とお野菜を食べていたので
キッチンも忙しい営業になりました。
致希君は野菜場で賢明君が肉場でした。
２人ともよく連携が取れていて
野菜場が詰みそうな絶妙なタイミングで
肉場からヘルプに入れていたので
素晴らしかったと思います。
昨日すごく詰んでしまったようでしたが、
今日は忙しいながらも賢明君とうまく
連携が取れていたので生き生きとしていました。
今日感じたのは、ヘルプに入る側のスキルが、
より重要だと感じました。

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