【しゃぶしゃぶ温野菜】筆者：小山

本日は、ご予約が多くあり、
どのポジションも忙しい営業となりました。
特はるなさんには、
お座敷とホールを行き来してもらい、
とても助かりました。
大熊さんには、
肉場と野菜場を交互に担当してもらい、
健亮さんに、
何を優先して作るかなど教わっていました。
野菜場の閉め作業も教わっていたので、
今後とも頑張ってほしいです。
ちなつさんには、本日も、
ドリ場を担当してもらい、
デザートと新規が重なってもオーダーを
ためることなく、営業出来ていました。

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