【しゃぶしゃぶ温野菜】筆者：遠藤

デシャップのさくらさんが予約を
最大限に上手く通して
回転率を上げる営業をしてくれたので、
100名を超える客数を通すことが出来ました。
キッチンでは致希君がロングのシフトで
途中で体力が切れて集中力も
なくなってしまったので、
今後は休憩の取り方なども
工夫しないといけないと思いました。

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