【しゃぶしゃぶ温野菜】筆者:大熊
本日は呼び込み活動をしていました。 呼び込みの甲斐あってか 19時頃から20時にかけて来店が相次ぎました。 ねお君には久しぶりに 洗い場を担当してもらいました。 由哉君には肉場を担当してもらいました。 12月の肉場を経験していたので、 少し余裕があるように見えました。 今後は、よりクオリティをあげつつ、 スピードを上げていけるように 指導していきたいと思います。
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