【しゃぶしゃぶ温野菜】筆者:丸山
早い時間から5名様やご来店があり、 御宴会の前の席を きっちり使うことが出来たので 売上目標を達成することが出来ました。 ホールはさくらさんの下で 茉莉さんがドリ場、 元子さんと萌さんがフリーで、 メンバーが厚いこともあり 問題なく営業出来ていました。 リーダー陣含め、 次世代のスタッフたちが 営業の中核を担うことが 多くなってきたので、 今後もミーティングやシフトを決める際に 自覚面でサポートしていきたいです。
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