【しゃぶしゃぶ温野菜】筆者：丸山 優介君にはドリ場を担当してもらい、 デザートで何度かヘルプをしたものの、 行動も素早くオーダーをこなせていたので、 デザートや卓の状況までドリ場か [...]

こんにちは。 本社勤務、無所属の中澤です。 遅めに会社を出ての夜ごはん。 てんいちこと「天下一品ラーメン」 高橋室長は「味がさね」を食べた際 白胡麻・揚げ葱・肉味噌・にんにくという [...]

恵比寿本社の花は、水仙（スイセン）だけではありません！ セネッティ　～　2度咲きの花 冬と春とに2回咲く、「1粒で2度おいしい」 グリコ『アーモンドキャラメル』のような花なのです、 [...]

　マルエツかまた店の 　中村です。 　トッピングの中では、 　えびタルがとても 　多く出ました。 　また、だんらんパックも 　多く出ており、 　一気に三箱購入 　されるお客様も 　 [...]

　ハイボール蒲田西口店松坂です。 　夕方から全館ピークで 　スタッフのスキルに合わせ 　ポジション配置をしました。 　座敷も満席でおかわりを取りにいき 　売上を伸ばせました。 　新 [...]

こんにちは。 本社勤務、無所属の中澤です。 遅めに会社を出ての夜ごはん。 この日も日高屋さんで肉野菜炒めを食べたい気分でしたが 満席だったので並びの富士そばさんを越え 更に並びのて [...]

首都高「芝公園」付近滑走中に見た 東京タワーの空は 思いの外 青かった！ REPORT BY 営企室高橋 [...]

　ハイボール蒲田西口店松坂です。 　新入社員もだいぶお店に慣れ、 　アルバイトから指示されず、 　自分で考え動こうとする 　姿勢が感じられます。 　店長がずっと二階にいてばかりでは [...]

ラゾ－ナ川崎店の村田です 昨日はロスを減らすようにショートを交えながら焼き お客様に熱々のたこ焼きを提供できるよう意識しました。 声かけもスタッフ一同頑張りました。 今日は八の日な [...]

こんにちは。 本社勤務、無所属の中澤です。 仕事帰り新宿の紀伊国屋によるとなると 通勤経路の高橋室長を伴い新宿三丁目の 『さくら水産』で夜ごはんのパターン。 これは去年の暮れに食べ [...]