【しゃぶしゃぶ温野菜】筆者：小竿
新メニューが始まって二日間とも
忙しくなりましたが、
キッチンもホールも今のところ
特に問題なく営業出来ています。
しかし、より円滑な営業にする為の
改善の余地はまだあると思うので、
土日の営業で試行錯誤していきたいと思います。
出数も結構偏りがあるので発注や仕込みは
特に気を付けていきたいです。