【しゃぶしゃぶ温野菜】筆者：吉川

日菜子さんにはフリーをやってもらいましたが、
指示がなくても中間サービスを
自ら行うことが出来ていました。
今度からお座敷などの新しいポジションにも
挑戦してもらおうと思います。
周志くんは洗い場でしたが、
忙しくなかったため詰むこともなく、
鍋まで洗えていたので良かったと思います。
忙しい営業でも同じようにこなせるように
頑張ってもらいたいです。
研修期間を抜けたスタッフには、
新人スタッフの指示をしつつも
先輩スタッフをよくみて吸収し、
双方とも成長できるように
私たちも改めて頑張っていきたいと思います。

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