【しゃぶしゃぶ温野菜】筆者：遠藤

接客強化に向けホスピタリティの向上を心掛け、
新規の際のオススメも
さらに積極的に行わなければ、
売上も接客の向上もないので、
歴が長いスタッフには、
後輩に対しての指導だけではなく、
自分の営業への姿勢などが目指される先輩なのかを
もう一度振り返らなければ、
指導しても後輩がついてきてくれないと思います。
クレームは、全て上の人間の指導不足のせいなので、
歴が長いからといって胡坐をかくことなく
謙虚に営業に向き合いたいと思います。

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