【しゃぶしゃぶ温野菜】筆者:吉川
本日は、コンスタントにご来店があったので 売上を伸ばすことが出来ました。 素明君が野菜場で致希君には 肉場を担当してもらいました。 どちらのポジションもオーダーが多く 大変そうでしたがお互いが助け合いながら 回せていたので良かったと思います。 もとねさんにはデシャップをやってもらいました。 フリーやドリ場のヘルプに入るなど 忙しい中でも周りを見て動けていたのが とてもよかったので冬の営業でも 出来るといいのかなと思います。
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