【しゃぶしゃぶ温野菜】筆者：丸山 祐介君にウェイティングを担当してもらい、 大分ホールにも慣れてきて、 指示もある程度出せるようになっていました。 しかし、忙しい時間帯に、 指示が [...]

ハイボール酒場蒲田西口店の吉田です。 新しくスタッフが入店しました。 販売のノウハウを教え、 これからはおつまみの作り方、 ドリンクの作りかた、ホールのノウハウを 教えていきたいで [...]

こんにちは。 本社勤務、無所属の中澤です。 遅めに会社を出ての夜ごはん『鳥貴族』 鶏肉のソーセージって珍しくありません? ということでお試し「チキンソーセージ串焼」 国産鶏肉100 [...]

ぞろり和服姿なのは、尺八など和楽器を 融合した『SURE SHOT』のメンバーだから。 片腕のギターリスト：湯上輝彦さん 先日、新宿西口で開催された イベントでのステージを観てきま [...]

【しゃぶしゃぶ温野菜】筆者：井戸 台風の影響もあり、 一日を通して落ち着いた営業となりました。 ピーク帯もほとんどご来店がなく、 どのポジションも閉め作業に入りましたが、 21時半 [...]

ラゾーナ川崎店の店長村田です。 台風の影響が心配されましたが １８時までいい流れで 営業することができました。 それ以降落ち着きましたが たこ焼きの温度に気をつけながら 焼き待ちに [...]

こんにちは。 本社勤務、無所属の中澤です。 遅めに会社を出ての夜ごはん『鳥貴族』 鶏肉を食べたかったので来たのですが 私は豚肉も好きなので「豚バラ串焼」 甘～くとろける脂身が美味！ [...]

本社があり 趣味のいいイスたちが お行儀よく整列している恵比寿の町は 悪趣味な酔い客の滞り具合いとは無関係に 今日も概ね 平和でした！ REPORT BY 営企室高橋 [...]

【しゃぶしゃぶ温野菜】筆者：丸山 お昼からアーリー帯は落ち着いた営業で、 ご予約も少なかったため、呼び込みや 中間サービスやホスピタリティ面を フリーの祐介君とさくらさんに しっか [...]