お問い合わせ
6月

それぞれ課題を見つけて

【しゃぶしゃぶ温野菜】筆者:遠藤 音朗君に野菜場を担当してもらいました。 ご請求にならないように こまめにオーダーを出そうと頑張っていました。 盛り付けの綺麗さはとてもセンスがある [...]

2018-06-20|スタッフブログ|

魚は頭から腐る

魚は頭から腐る この言葉に反し 私の友人は・・・ 足の先から 腐ってきましたね 営企室高橋 [...]

2018-06-20|スタッフブログ|

勝つのは、セか?パか?

梅雨入りした関東地方。 雨予報であった土曜日は、 梅雨の合間の晴れとなりました! 清宮幸太郎内野手を見るべく、 2か月前から温めておいた 日本生命セ・パ交流戦 「DeNA vs 日 [...]

2018-06-20|スタッフブログ|

流動的に動いて

【しゃぶしゃぶ温野菜】筆者:井戸 晴菜さんは慣れないウェイティングを、 後輩にホール指導しながら こなしてくれたので助かりました。 日菜子さんや、七海さん、大熊さんにも 人が足りて [...]

2018-06-19|スタッフブログ|

パリ、愛の歌

会場が生活圏でもある 中野サンプラザホール ということもあり、 また、知人の強い勧めもあり、 先日、行って参りました 日仏友好160周年記念公演 『パリ、愛の歌~    フレンチポ [...]

2018-06-19|スタッフブログ|

ガンシェルジュ ハロ

こんにちは。 本社勤務、無所属の中澤です。 先週、高橋室長が エンタメ業務の一環として、 東京ビッグサイトで開催された 「東京おもちゃショー」に行くと聞いたので、 機動戦士ガンダム [...]

2018-06-19|スタッフブログ|

席効率を重視した日

【しゃぶしゃぶ温野菜】筆者:井戸 本日は宴会はありませんでしたが、 ご予約が多くあったのに加え、 ご来店もかなり多かったので どのポジションも忙しくなりました。 特にキッチンはオー [...]

2018-06-18|スタッフブログ|

いつかのにゃんこ81 出待ち猫

近所のクリーニング屋 従業員出入口兼 駐車場(荷捌きスペース)に いつも屯しているにゃんこ 出待ち猫? 中に入りたいけど お行儀悪い猫だって 嫌われたくないよね? 健気 ご紹介:営 [...]

2018-06-18|スタッフブログ|

ブーゲンビリア~さよなら人類

こんにちは。 本社勤務、無所属の中澤です。 冬場に死んだと思っていた 恵比寿本社のブーゲンビリアが、 春の訪れと共に復活し、 この梅雨時、夏を目前に、 日に日に花が増えてきました [...]

2018-06-18|スタッフブログ|

見逃さず伝えていきたい

【しゃぶしゃぶ温野菜】筆者:遠藤 本日は、一日を通して予約が多かったため、 席をうまく使えた一日でした。 予約がなくなるレイト帯に徐々にご来店が増え、 久しぶりの本格的な遅混みをし [...]

2018-06-17|スタッフブログ|